Alors que les gens sont de plus en plus sensibilisés à une alimentation saine, les friteuses attirent l'attention en raison de leur capacité à exploiter les avantages de la friture basse. Dans ce contexte, le processus de fabrication et la technologie des friteuses à air progressent également, ce qui se traduit par une amélioration significative de la qualité des produits.
Les premières friteuses à air étaient principalement fabriquées en métal, ce qui posait le problème d'une conduction lente de la chaleur et de l'apparition facile de points chauds. La nouvelle friteuse à air introduit un revêtement antiadhésif, un revêtement céramique et d'autres technologies, améliorant considérablement la conductivité thermique du matériau, de sorte que la chaleur peut être rapidement et uniformément répartie sur la surface de l'aliment, pour obtenir un effet de friture plus précis.
Dans la conception structurelle, la friteuse à air est passée d'un chauffage purement mécanique au développement de systèmes de chauffage multiples, tels que le double dispositif de chauffage infrarouge, qui permet de chauffer les aliments à 360 degrés et en trois dimensions, améliorant ainsi la saveur générale des aliments. Parallèlement, l'utilisation de la technologie de conversion de fréquence permet également un réglage plus intelligent et plus souple de la distribution de la chaleur.
La conception du flux d'air est également une technologie de fabrication importante pour les friteuses à air. La nouvelle friteuse adopte la technologie de la porte et du conduit d'air, qui peut former un flux d'air puissant et directionnel, de sorte que la chaleur puisse atteindre la surface des aliments plus rapidement et réduire l'utilisation de graisse. En outre, l'application de la technologie de circulation de l'air chaud en 3D peut également former un flux multidimensionnel de convection de l'air chaud.
En termes de contrôle électronique, des mesures de contrôle de la température plus sophistiquées permettent également à la friteuse d'obtenir un timing précis et une capacité de température constante, ce qui améliore grandement la commodité d'utilisation. Les utilisateurs peuvent choisir différents programmes de cuisson en fonction de leurs préférences.
Au fur et à mesure que la technologie se développe, la qualité et les performances des friteuses à air comprimé continueront de s'améliorer, offrant aux consommateurs une expérience de cuisson plus saine et plus pratique. Les fabricants continueront également à faire des efforts en matière de technologie innovante et d'idées de conception.
1. Technologie de ventilation plus silencieuse et plus efficace
Le ventilateur à lévitation magnétique réduit le bruit de fonctionnement et améliore l'efficacité du flux d'air.
2. Système intelligent de filtrage des graisses
Le filtre automatique intégré peut filtrer l'excès d'huile et de graisse pour minimiser l'absorption.
3. Détection plus précise de la température
Détection intelligente de la température en plusieurs points, retour d'information en temps réel sur la température interne des aliments, contrôle précis de l'effet de friture.
4. Conception d'un programme de cuisine humanisée
Les modes de cuisson prédéfinis, en fonction des plats et des ingrédients, correspondent automatiquement à la meilleure courbe de temps et de température.
5. Système d'émission sans fumée
Le filtre de purification intégré adsorbe les particules de suie et les empêche d'être rejetées dans l'air intérieur.
6. Enregistrement et analyse des données de cuisson
Enregistrez l'utilisation des données de paramètres, avec l'analyse des big data pour donner des suggestions en matière de cuisine.
7. Capacité de contrôle intelligent à distance
Il peut être connecté au réseau pour surveiller et contrôler à distance le processus de friture, ce qui est plus pratique.
8. Système de nettoyage interne plus efficace
Cuisson rapide à haute température, les résidus d'huile et de graisse sont rapidement oxydés et décomposés, ce qui réduit la difficulté du nettoyage.
Grâce à l'utilisation de ces nouvelles technologies, il est encore possible d'améliorer la qualité et les performances de la friteuse à air, ce qui permettra aux utilisateurs de vivre une meilleure expérience culinaire.
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