A medida que aumenta la concienciación de la gente por una alimentación sana, las freidoras de aire atraen la atención por su capacidad de aprovechar las ventajas de la fritura baja. En este contexto, el proceso de fabricación y la tecnología de las freidoras de aire también están avanzando, lo que se traduce en una mejora significativa de la calidad del producto.
Las primeras freidoras de aire eran principalmente de metal, con el problema de la lenta conducción del calor y la facilidad para producir puntos calientes. La nueva freidora de aire introduce revestimiento antiadherente, revestimiento cerámico y otras tecnologías, mejorando enormemente la conductividad térmica del material, de modo que el calor puede distribuirse rápida y uniformemente sobre la superficie de los alimentos, para conseguir un efecto de fritura baja más preciso.
En el diseño estructural, freidora de aire de la calefacción mecánica pura, el desarrollo de múltiples sistemas de calefacción, tales como dispositivo de calentamiento por infrarrojos dual, alrededor de la comida 360 grados de calentamiento tridimensional, mejorando así el sabor general de los alimentos. Al mismo tiempo, el uso de la tecnología de conversión de frecuencia también hace que el calor puede ser más inteligente y flexible ajuste de la distribución.
El diseño del flujo de aire es también una importante tecnología de fabricación de la freidora de aire. La nueva freidora de aire adopta la tecnología de puerta de aire y conducto de aire, que puede formar un fuerte flujo de aire direccional, de modo que el calor puede alcanzar la superficie de los alimentos más rápidamente, y reducir el uso de grasa. Además, la aplicación de la tecnología de circulación de aire caliente 3D también puede formar un flujo multidimensional de convección de aire caliente.
En cuanto al control electrónico, las medidas más sofisticadas de control de la temperatura también permiten a la freidora de aire obtener una sincronización precisa y una capacidad de temperatura constante, lo que mejora enormemente la comodidad de uso. Los usuarios pueden elegir diferentes programas de cocción según sus propias preferencias.
A medida que la tecnología continúe desarrollándose, la calidad y el rendimiento de las freidoras de aire seguirán mejorando, proporcionando a los consumidores una experiencia culinaria más sana y cómoda. Los fabricantes también seguirán esforzándose en innovar la tecnología y las ideas de diseño.
1. Tecnología de ventiladores más silenciosa y eficiente
El ventilador con tecnología de levitación magnética reduce el ruido de funcionamiento y mejora la eficacia del suministro de aire.
2. Sistema inteligente de filtrado de grasas
El filtro automático incorporado puede filtrar el exceso de aceite y grasa para minimizar la absorción.
3. Detección de temperatura más precisa
Detección inteligente multipunto de la temperatura, información en tiempo real de la temperatura interna de los alimentos, control preciso del efecto de fritura.
4. Diseño humanizado del programa de cocina
Modos de cocción preestablecidos, en función de los platos e ingredientes ajusta automáticamente la mejor curva de tiempo y temperatura.
5. Sistema de emisión sin humos
El filtro de purificación incorporado absorbe las partículas de hollín e impide que se viertan en el aire interior.
6. Registro y análisis de los datos de cocción
Registre el uso de datos de parámetros, con análisis de big data para dar sugerencias de cocina.
7. Capacidad de control remoto inteligente
Puede conectarse a la red para supervisar y controlar a distancia el proceso de fritura, lo que aporta mayor comodidad.
8. Sistema de limpieza interna más eficaz
Gracias a la rápida cocción a alta temperatura, los residuos de aceite y grasa se oxidan y descomponen rápidamente, reduciendo la dificultad de la limpieza.
Mediante el uso de estas nuevas tecnologías, aún queda mucho margen para mejorar la calidad y el rendimiento de la freidora de aire, lo que aportará a los usuarios una mejor experiencia culinaria.
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